La plateforme et le site web Ensemble à Table sont gérés par une société constituée spécialement pour porter ce projet: la SCIC Ensemble à Table.
Le format juridique retenu est celui de Société Coopérative d’Intérêt Collectif (SCIC).
Le choix de la forme juridique correspond à une adhésion aux valeurs fondamentales de l’esprit coopératif:
- la prééminence de la personne humaine,
- la démocratie,
- la solidarité,
- un intérêt collectif au-delà de l’intérêt personnel,
- l’intégration sociale, économique et culturelle ancrée dans les territoires.
Une société coopérative