Après de nombreux échanges entre Bpifrance, la Confédération des Arts de la Table et Francéclat, le Premier Ministre décide de soutenir le projet Ensemble à Table le 13 juillet 2020.
Le projet sera financé par Bpifrance à hauteur de 48% des dépenses des cinq premières années, sous réserve d’un plafond. La moitié de ce financement est une subvention accordée par l’Etat dans le cadre du Programme d’Investissements d’Avenir.
Cette décision nécessite de créer la Société Coopérative d’Intérêt Collectif « Ensemble à Table » avant le 13 octobre 2020.
C’est sans compter avec l’apparition d’un nouvel évènement: la covid-19 s’est installée en France, modifiant bien des paramètres et focalisant l’attention des intervenants de la filière vers des sujets ô combien plus cruciaux.
